Estava eu de roda dos tachos, a estufar umas moelas (sou tão pouco chique que até assusta), quando resolvi consultar o meu amigo google sobre a melhor forma de engrossar o molho.
Naveguei, naveguei e encontrei duas possibilidades. Ou colocar menos água (fora de questão ou não teria procurado ajuda) ou colocar um pouco de farinha.
Parece não ter havido grande evolução quanto ao modo de engrossar molhos, depois da descoberta da roda.
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