Desperdício Alimentar

O desperdício alimentar é uma das coisas que mais me chateia. Tento reduzi-lo ao máximo mas tenho de admitir que, fruto da minha desorganização, às vezes acabo por me esquecer de restos de comida guardados com a melhor das intenções e que acabam por se estragar.

Feita esta Mea Culpa, é tempo de aplaudir todos aqueles que se empenham em projectos de combate ao desperdício alimentar.

E é sobre um deles, o da Cooperativa Fruta Feia cujo site vos convido a visitar e só lamento não esteja a ser implementado mais perto de mim, que hoje vos falo não só por me rever na causa como por ter o condão de me transportar de volta à adolescência e fazer recordar o sabor maravilhoso das nêsperas feias e encarquilhadas que comia quando ia tomar banho ao tanque da tia Alexandrina, lá no Alentejo.

Uma maravilha incomparável com qualquer outra.



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